中國家庭素來喜歡煎、炒、烹、炸的飲食生活，所以吸油機在我們的廚房里一直擔任著非常重要的角色。為了響應國家節(jié)能減排的號召和適配不斷提升的行業(yè)標準，近年來中國吸油煙機領域不斷進行技術革新和產品迭代，吸油煙機無論是吸排性能方面還是關鍵性指標方面都取得了質的飛躍，如今，我們判斷一臺吸油煙機的好壞，不再僅僅是看它是否能吸的凈油煙，還要看其環(huán)保方面的價值。那么吸油煙機達到什么樣的標準，才是行業(yè)認可的環(huán)保產品呢?由權威評測機構中國五金制品協會舉辦的一年一度的吸油煙機評價結果，為大眾揭曉答案!

日前，第三屆(2016)中國吸油煙機“高效凈化環(huán)保之星”評價結果出爐。其中，方太、海爾、櫻花、華帝等15家企業(yè)的27個型號外排式吸油煙機產品，經檢測合格獲此殊榮。據介紹，此次主要檢測指標分別為油脂分離度、常態(tài)氣味降低度、瞬時氣味降低度等幾個方面，而油脂分離度作為對吸油煙機的重要考核指標，因其關系到健康和環(huán)保的目標，所以使企業(yè)技術、工藝部門和消費者都越來越關注這一指標的高低。

(數據來源：中國五金制品協會)

對于一臺吸油煙機來說，通常炒菜時油煙會隨煙道排出室外，而過濾下來的油脂則藏在機器內部，最后歸入油盒。而油脂分離度就是衡量機器內部的油脂分離能力的關鍵指標。油脂分離度越高，堆積在機器內部的油脂就越少。粘滿大量油污的油煙機，不僅使用壽命降低，而且存在火災隱患，因此油脂分離指標不容忽視。

從本次測試結果來看，33個型號家用吸油煙機中測試值≥90%的33個型號，占總數100%，其中較為優(yōu)秀的，不得不提到連續(xù)三年蟬聯“高效凈化環(huán)保之星”榮譽稱號的方太，今年全新推出的方太智能星魔方CXW-358-Z1，搭載雙擎強排系統(tǒng)，在籠煙、吸煙、排煙效果上表現更出色，對于公共煙道排煙環(huán)境惡劣和油煙機距離煙道位置較遠而導致的吸油煙效果差、跑煙、漏煙等問題，都能夠輕松解決，不僅開創(chuàng)了中國廚房烹飪“四面八方不炮煙”的新體驗，同時還在綠色環(huán)保性能方面更帶來質的提升。其具備五重油煙凈化技術，油脂分離度高達95%，能夠層層將油煙中的有害顆粒物過濾出來，消滅油脂，始終以清新之氣排出煙道。其油污排放僅為普通油煙機5/1，比國家標準足足高出15個百分點。

(方太智能星魔方五重油煙分離技術模擬圖)

另據此次評測結果顯示，今年幾個主要檢測指標較前兩年相比均有不同程度的提高。這一檢測結果，綜合反映出我國吸油煙機產品質量處于較高水平并呈現出穩(wěn)步上升的趨勢。而油脂分離度也表現出令人欣喜的明顯的變化，今年的檢測全部大于90%，由此可以看出各大企業(yè)都下了大力氣，尤其是方太智能星魔方，以史無前例的油煙凈化技術實現了更高的油脂分離效率，從根本上減少了油煙的排放。

在“工業(yè)4.0”和“中國制造2025”的時代背景下，中國吸油煙機通過技術創(chuàng)新和產品迭代，在產品主要性能和高效凈化技術方面都取得了巨大突破，進一步推動廚電行業(yè)的進步發(fā)展和人們生活品質的升級。