自2016年以來(lái)，廚電市場(chǎng)延續(xù)高端化趨勢(shì)，成為相對(duì)寡淡的家電市場(chǎng)的重要領(lǐng)漲者。海爾廚房電器以開(kāi)放姿態(tài)整合資源實(shí)現(xiàn)全球化戰(zhàn)略后，實(shí)現(xiàn)連續(xù)13個(gè)月的同比增長(zhǎng)，平均增幅達(dá)40%，其中，2016年11月份的增幅最高，達(dá)90%。

據(jù)了解，2016年廚電市場(chǎng)穩(wěn)健增長(zhǎng)，零售額規(guī)模實(shí)現(xiàn)627億元，同比增長(zhǎng)7.9%。廚電市場(chǎng)分析師表示，2016年，廚電行業(yè)受到環(huán)保嚴(yán)打以及原材料價(jià)格大幅增長(zhǎng)情況沖擊，不少小企業(yè)面臨著倒閉危機(jī)。同時(shí)，隨著消費(fèi)品升級(jí)及環(huán)保治理速度加快，雜牌低端廚電品牌商淘汰出局速度也會(huì)同步，兩線高端化趨勢(shì)延續(xù)，智能產(chǎn)品滲透率大幅提升。

而海爾廚電之所以能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)13個(gè)月同比增長(zhǎng)，其實(shí)這與海爾廚電近年來(lái)一系列轉(zhuǎn)型有關(guān)。眾所周知，過(guò)去幾十年以來(lái)，中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)格局，導(dǎo)致廚電經(jīng)營(yíng)模式高度同質(zhì)化，廚電產(chǎn)品的差異化不明顯，逐漸形成了“向規(guī)模要效益”的發(fā)展道路。當(dāng)前一輪高端化的消費(fèi)群體強(qiáng)勢(shì)崛起，并且消費(fèi)需求也越加碎片化和個(gè)性化，企業(yè)只有通過(guò)整合資源，推出差異化、高端化的產(chǎn)品才能在轉(zhuǎn)型的風(fēng)口上崛起。

海爾廚房電器正是整合了全球優(yōu)秀資源，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)全球用戶深入交互，深度挽救用戶需求，并通過(guò)各種創(chuàng)新技術(shù)來(lái)滿足用戶需求，探索出一條社群新經(jīng)濟(jì)的道路，推出了一系列顛覆傳統(tǒng)的產(chǎn)品。

例如，海爾廚電創(chuàng)新推出的星空油煙機(jī)和防干燒燃?xì)庠钔瑯咏鉀Q困擾行業(yè)多年的難題，前者通過(guò)獨(dú)有的動(dòng)態(tài)凈芯環(huán)避免油污進(jìn)入煙機(jī)內(nèi)部，達(dá)到免清洗的效果;后者能通過(guò)智能感溫探頭檢測(cè)鍋底的溫度，一旦發(fā)現(xiàn)燒干鍋等危險(xiǎn)情況會(huì)自動(dòng)熄火保護(hù)，帶來(lái)更加安全的廚房環(huán)境。因此，海爾廚房電器成為了用戶的首選品牌。

去年7月份，海爾就整合了美國(guó)百年家電企業(yè)GE，并發(fā)布“大廚電”戰(zhàn)略，試圖覆蓋全球用戶。同時(shí)還推出了一系列的中西融合的顛覆性產(chǎn)品，填補(bǔ)了行業(yè)多項(xiàng)空白。

比如，新品上市“5把火”的海爾多頭燃?xì)庠詈腿谪炛形鞯恼艨疽惑w機(jī)，前者不但引進(jìn)美國(guó)百年廚電科技，還具備1.1KW保溫區(qū)、1.4KW燉煮區(qū)、1.4KW煲湯區(qū)、1.1KW輔熱區(qū)、5.0kW爆炒區(qū)5個(gè)爐頭烹飪區(qū)，同時(shí)還可以燒烤，填補(bǔ)了行業(yè)空白，改變了中國(guó)人傳統(tǒng)的廚房生活習(xí)慣;而后者則把中式蒸和西式烤完美地融合到了一起，滿足中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣。

對(duì)此，有關(guān)專家表示，在互聯(lián)網(wǎng)+的背景下，用戶多元化的消費(fèi)需求被無(wú)限放大，只有滿足這些差異化的需求，才能在市場(chǎng)的風(fēng)口中立足。而海爾廚房電器始終堅(jiān)持用戶中心思維，以開(kāi)放姿態(tài)整合資源實(shí)現(xiàn)全球化戰(zhàn)略，生產(chǎn)出差異化的創(chuàng)新產(chǎn)品滿足當(dāng)?shù)赜脩舻膶?shí)際需求。因此，海爾廚電才能實(shí)現(xiàn)連續(xù)13個(gè)月同比增長(zhǎng)。